kemao
Thanh niên hoi
Nồm dược
Mùa xuân ở xứ Bắc là mùa của dương khí, mùa phồn thực, mùa cây cỏ tốt tươi, trai gái phừng phừng. Nhưng đó là với người lớn lên ở xứ Bắc, đã quen phong thổ.
Bây giờ, mùa xuân, là mùa mà người phương nam ra Bắc chảy hội, ngắm hoa. Họ gặp tiết khí nồm ẩm, lạnh sâu thì khó tránh khỏi phong hàn cảm cúm. Vì thế, để đón khách phương nam an toàn, nhân sĩ hiếu khách không thể không nhớ những vị thuốc có trong ẩm thực để đặc trị bệnh mùa xuân.
Củ riềng là món đầu bảng, với khả năng trị bệnh phong hàn, đau bụng do lạnh, khó tiêu…
Lá mơ có tác dụng hoạt huyết, giải độc, đầy hơi…
Cẩu nhục thì trợ dương, ích khí và trừ hàn…
Ba vị thuốc ấy là điều không thể thiếu nhằm đảm bảo sức khoẻ qua mùa xuân. Thậm chí, họ Phạm ở khu tự trị Văn Giang còn khắc chữ lên Thuỷ Tiên Kiều Vịnh Tây để nhắc nhở con cháu:
Kinh Trập hái mơ lông
Trục riềng hong khói củi
Bện rơm thành con cúi
Thui chó vàng mà xơi
Mùa xuân ở xứ Bắc là mùa của dương khí, mùa phồn thực, mùa cây cỏ tốt tươi, trai gái phừng phừng. Nhưng đó là với người lớn lên ở xứ Bắc, đã quen phong thổ.
Bây giờ, mùa xuân, là mùa mà người phương nam ra Bắc chảy hội, ngắm hoa. Họ gặp tiết khí nồm ẩm, lạnh sâu thì khó tránh khỏi phong hàn cảm cúm. Vì thế, để đón khách phương nam an toàn, nhân sĩ hiếu khách không thể không nhớ những vị thuốc có trong ẩm thực để đặc trị bệnh mùa xuân.
Củ riềng là món đầu bảng, với khả năng trị bệnh phong hàn, đau bụng do lạnh, khó tiêu…
Lá mơ có tác dụng hoạt huyết, giải độc, đầy hơi…
Cẩu nhục thì trợ dương, ích khí và trừ hàn…
Ba vị thuốc ấy là điều không thể thiếu nhằm đảm bảo sức khoẻ qua mùa xuân. Thậm chí, họ Phạm ở khu tự trị Văn Giang còn khắc chữ lên Thuỷ Tiên Kiều Vịnh Tây để nhắc nhở con cháu:
Kinh Trập hái mơ lông
Trục riềng hong khói củi
Bện rơm thành con cúi
Thui chó vàng mà xơi
