Nhân viên ở các quán ăn uống ngoài này đa phần đều làm thời vụ, ko đc đào tạo kĩ. Chủ nó thay liên tục ấy mà. Cho nên làm ăn chán lắm. Tao nhớ khoảng 2k16-2k17 gì đó, đội tao có 3 thằng lên quán Cafe Aries ở ngã 5 OCD, quán này view cao, ngồi ngoài trời, thoáng mát. Tối hôm đó, quán cũng khá đông khách, có 1 em nhân viên ra bàn tao để hỏi anh em uống gì. Vì đông khách nên nó cầm theo 1 tập giấy nhớ ghi lại. Bọn tao đọc 1 lượt, nó ghi xong hỏi lại 1 lần nữa, anh A uống... anh B uống, anh C uống... như thế này phải ko? Bọn tao gật đầu, OK rồi. Một lúc sau, nhân viên bê đồ ra thì làm nhầm mất 1 cốc của bạn tao. Lúc đó, mới bảo, anh vừa gọi loại này sao em lại làm nhầm. Con bé nhìn mặt ko cảm xúc, đáp lại với tông giọng hơi cao (so với cách nói của 1 nhân viên). Đâu, em làm đúng mà, vừa em còn check lại 1 lần, các anh OK hết rồi cơ mà... Lúc đó thì thôi, bạn tao bảo uống thế cũng đc, đôi co làm gì cho mất time, quán lại đang đông, ngồi chờ vêu mõm lên mất.
Chính ra, làm dịch vụ chuẩn nhất là mấy quán Karaoke top, mấy thằng quản lý nó đào tạo tốt + với tính cục súc. Em vịn nào ko làm vừa lòng khách thì nhẹ ăn chửi, nặng ăn bạt tai. Có lần đội tao nhậu xong kéo nhau ra quán, thằng em nó say, vừa đến nó phải phi vào WC nôn, đứng trong đó 1 lúc. Mà dàn vịn vẫn phải đứng xếp hàng đợi khách ra chọn, ko em nào dám đi.
Vào phòng mà khách ko ưng, ở đây là ko ưng cách phục vụ hoặc ngoại hình (chứ ko phải thái độ láo toét) thì cho ra ngoài rồi đổi em khác. Nhân viên còn đéo dám tự ra khỏi phòng, còn phải ghé tai bảo: anh ơi, anh nói giúp em với quản lý 1 câu, chứ ở đây bọn em ko được tự ý rời phòng. Tao có nghe thằng bạn kể lại (nó hay hát chỗ này) con nào ko làm khách vừa ý thì xuống dưới ăn vả luôn. Nên các em đều ngoan như cún