Muốn mở quán cơm tấm, bún thịt nướng bán ăn sáng. Cần mấy tml tư vấn.

Tao làm nhà nước, vk tao thì mới xin nghĩ việc ở cty, tao làm 16h là về rồi. Nên khoản chuẩn bị tao làm được. Dậy sớm thì bth 5h tao cũng dậy rồi. Chủ yếu tao chưa buôn bán bao giờ. Nên cũng hơi nhát. Cảm ơn tml đã tư vấn.
bán cơm tấm đêm đi :)))
 
Ok fen. Mà chắc tao vẫn thử bán 1 tg. Ko ổn thì tao cho thuê mặt bằng


30k lễ ở nhà thèm vì chỗ này bán gần chỗ làm.
Dĩa này từ lúc tao vào tới lúc bưng ra chưa tới 30s. Mà chỗ này tao đéo thấy rửa chén,nên bán bao nhiêu phải có bấy nhiêu cái. Buổi chiều tao ăn thời gian thong thả còn buổi sáng gấp hơn chút,nên tao thấy nếu bán phải làm mọi thứ xong xuôi rồi bán luôn chứ đéo phải vừa nướng vừa bán.
 
Cơm tấm t thấy khá quan trọng cái nước mắm hay j đóddi kèm có ít lá hành xắt nhỏ rưới vào cơm trước khi ăn (nó hay đóng túi nilon nhỏ buộc nịt). Thiếu cái này không dậy mùi cơm tấm. Tml thử tìm hiểu công thức là j xem, t chỉ biết ăn thôi.
 
Cơm tấm trong sài gòn ngày lãi 3tr là chuyện bình thường. Chỉ bán mỗi buổi sáng.
100 suất ăn thì bằng một công ty nhỏ mà chỗ mình quán kia ship tận 4,5 công ty. Ko kịp thở.


 
Sửa lần cuối:
d
Tao có mặt bằng nhà ngang 7m dài 10m. Định mở quán bán đồ ăn sáng.
Cụ thể là bán cơm tấm và bún thịt nướng.
Đó giờ tao chưa buôn bán bao giờ.
Nay lên đây muốn được tụi mày tư vấn:
1. Cần nhừng trang thiết bị gì để mở quán ăn.
2. Tụi mày có công thức ướp thịt, nước mắm, ... hay tips nào có thể chia sẻ với tao được ko?
Cảm ơn mấy tlm nhiều

dm t mới vào sg và đi ăn cái món gọi là cơm tấm ! đm đéo hiểu sao chúng m có thể nuốt được cái hạt gạo bị gãy như thế đc ! hạt cơm đéo gì vụn vl :))
 
Tao có mặt bằng nhà ngang 7m dài 10m. Định mở quán bán đồ ăn sáng.
Cụ thể là bán cơm tấm và bún thịt nướng.
Đó giờ tao chưa buôn bán bao giờ.
Nay lên đây muốn được tụi mày tư vấn:
1. Cần nhừng trang thiết bị gì để mở quán ăn.
2. Tụi mày có công thức ướp thịt, nước mắm, ... hay tips nào có thể chia sẻ với tao được ko?
Cảm ơn mấy tlm nhiều

Khu đông dân không, sinh viên nhiều k
 
Dĩa này từ lúc tao vào tới lúc bưng ra chưa tới 30s. Mà chỗ này tao đéo thấy rửa chén,nên bán bao nhiêu phải có bấy nhiêu cái. Buổi chiều tao ăn thời gian thong thả còn buổi sáng gấp hơn chút,nên tao thấy nếu bán phải làm mọi thứ xong xuôi rồi bán luôn chứ đéo phải vừa nướng vừa bán.
Tao đi ăn mấy tiệm gần nhà thấy có chỗ nướng sơ sơ sẵn xong khách vào nướng lại cho chín. Có chỗ nướng xong để vô hũ giữ nhiệt. Đa dạng cách.
 
Tao đi ăn mấy tiệm gần nhà thấy có chỗ nướng sơ sơ sẵn xong khách vào nướng lại cho chín. Có chỗ nướng xong để vô hũ giữ nhiệt. Đa dạng cách.
Bún đéo cần thịt nóng,bỏ vào nó dễ dậy mùi bún lên. Còn cơm thì nếu cơm đủ nóng thì bỏ lên chút cỡ 10-15s ấm ấm đủ rồi.
 
Cơm tấm trong sài gòn ngày lãi 3tr là chuyện bình thường. Chỉ bán mỗi buổi sáng.
100 suất ăn thì bằng một công ty nhỏ mà chỗ mình quán kia ship tận 4,5 công ty. Ko kịp thở.


Chỗ tao gần KCN mà ko phải tuyến đường công nhân đi nhiều.
 

Có thể bạn quan tâm

Top