Chúng mày lên Tây Bắc, dcm đồ ăn ngon vl ra:
- Thịt lợn bản chế biến thành mẹt 7 - 9 món, thịt lợp hấp chấm lá chát, bát tiết canh đỏ tươi, thịt lợn nướng bì giòn tan, chân giò hầm quảng đông, bát lòng nóng hôi hổi, canh xương khoai sọ ngọt lịm.
- Thịt gà bản chặt nguyên tảng đùi, chấm chẩm chéo gặm thì cứ gọi là...ối giồi ôi.
- Thịt dê núi cũng ngon và ngọt thơm tới từng thớ thịt. Nhúng lẩu ăn cứ gọi là mềm tan trong miệng.
- Thắng cố thì ăn cũng ok, vị lạ, uống rượu vào.
- Thịt cầy hương khó kiếm lắm, phải quen, nó bắt được trên rừng, giá khá đắt, nhưng ăn quá ư là ngon...ui, tao vẫn nhớ mẹt cầy hương đợt ấy lên công tác ăn, sao mà ngon đến thế. Thịt cầy vàng xuộm, thơm phức đến nao lòng.
- Rồi cá hồi chế đủ món, từ gỏi, rang muối, cháo cá hồi ngọt lịm. Cá tầm thì nhúng lẩu ăn cả xương, thịt cá mềm, ngọt, đậm vị.
- Thịt chó thì ăn ở Việt Trì, ôi dm cái miếng chả chó, ngậy mỡ, thơm vị giềng mẻ, nó tan trong miệng....sống ở trên đời....ăn miếng dồi chó, chết xuống âm phủ, đéo có mà ăn.
- Rồi Ngan 9 món nữa, 1 con ngan nó chế biến thành 9 món: Ngan luộc, lướng, nem ngan, gỏi chân ngan rút xương, chả ngan, cổ ngan làm thành dồi như miếng dồi lợn, canh măng, cháo ngan...chu choa.